A importância do Índice Glicêmico

Alimentos de elevado IG são rapidamente digeridos, absorvidos e convertidos em glicose, o que influencia a liberação de grandes quantidades de insulina pelo organismo a fim de tentar manter os níveis glicêmicos dentro de limites normais, resultando em menor saciedade após as refeições e podem causar consumo calórico excessivo, contribuindo para o desenvolvimento de obesidade e piora da resistência à insulina

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Dia Mundial do Diabetes

A Organização Mundial da Saúde recomenda a educação para o autocuidado como forma de prevenir e tratar doenças crônicas, pois ele propicia o envolvimento da pessoa em seu tratamento, tornando-a membro ativo do seu cuidado através do desenvolvimento de autonomia e sabedoria para lidar com suas necessidades e desejos

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Nutrição é com nutricionista

Ao contrário do que muitos imaginam, o corpo desejado, seja ele magro ou malhado, não é sinônimo de saúde, principalmente se forem resultado de dietas restritivas e sem acompanhamento profissional adequado. Mais do que ter um corpo bonito as pessoas precisam se preocupar em ter um corpo saudável. Mais do que grandes emagrecedores, os nutricionistas são promotores de hábitos saudáveis. Fica enfatizado que, onde houver alimento tem que haver nutricionista!!

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Nutricionista Empreendedor

Empreendedorismo não é um tema recente, existe desde a primeira ação humana inovadora, com o intuito de melhorar as relações interpessoais e com a natureza. No Brasil, começou a se desenvolver na década de 90 quando entidades como o Sebrae e a Softex foram criadas, até então, não se ouvia falar em empreendedorismo muito menos se encontrava informações a respeito.

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Até quando posso confiar no rótulo de um alimento denominado integral?

Em um estudo, a estudante de pós-graduação do Insira Educacional Jessica Rodrigues Zamboni, analisou as informações nutricionais contidas em 35 rótulos de 6 marcas diferentes de pães contendo a expressão “integral” na embalagem. O estudo concluiu que, apesar de todos os produtos analisados apresentarem farinha de trigo integral, 82,85% dos rótulos não identificaram o percentual utilizado dessa farinha, o que, segundo a Resolução RDC nº 90, de 18 de outubro de 2000, é obrigatório quando o produto apresentar esse tipo de ingrediente em sua composição.

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16 de Outubro |Dia Mundial da Alimentação

No Brasil, “uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente” é um direito de todos, sendo assegurada pela Lei Nº 11.346 de setembro de 2006 através do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).

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Dia Internacional de Prevenção da Obesidade

O tema escolhido para este ano é “Obesidade: Eu trato com respeito” com foco na obesidade infantil. Combater e prevenir são ações urgentes mediante o grande problema de saúde pública que a obesidade vem se tornando.

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Prevenção do câncer de mama e a alimentação

Os fatores dietéticos e nutricionais desempenham grande papel e influenciam a qualidade de vida inclusive após o diagnóstico tardio do câncer, nesse contexto, a condição nutricional tem um papel importante no desfecho clínico e na qualidade de vida do portador. Porém, quanto antes o câncer de mama é diagnosticado, maiores as chances de o tratamento ser bem-sucedido.

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O desafio de ser nutricionista em 2016

O nutricionista está cada vez mais versátil e em busca de especialização, para que possa enfrentar os desafios da profissão e fazer o melhor aos seus pacientes/ clientes. #Orgulhoemsernutri

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